MARKALARIMIZ
Gelenekten Geleceğe Alkol Üretiminde Sürdürülebilir Bir Yaklaşım...
Kendi alkolünü buğdaydan üreten ve tüm süreçlerin otomasyon ile kontrol edildiği ilk entegre alkol tesisimiz bünyesinde, 7 aşamalı distilasyon (damıtma) ve kısa süreli fermantasyon sayesinde zararlı alkol türevlerinin oluşmasını önleyecek teknoloji ile rakı,cin,votka ve likör üretimi yapılmaktadır.
Rakı
Rakı, Türkiye’nin ulusal içkisi olarak bilinen, anason aroması taşıyan ve genellikle suyla karıştırılarak tüketilen bir alkollü içecektir. Üretimi, damıtma yöntemi ile yapılmakta olup, alkol ile anason tohumu birleşimiyle gerçekleştirilmektedir.
Cin
Ana bileşeni, ardıç meyvesi olan cin, bu özelliğiyle diğer alkollü içkilerden ayrılmaktadır. Cin, damıtma süreci sonucunda elde edilen bir içki olduğundan, çeşitli bitki özleri ile zenginleştirilmiş bir aromaya sahiptir.
Votka
19. yüzyılın ortalarına kadar Rusya ve Polonya kökenli olduğu kabul edilen votka, günümüzde dünya genelinde popüler bir alkollü içecek haline gelmiştir. Özellikle, votka; içkilerin en saf ve nötr formunda kabul edilen, düzenli olarak damıtma işlemlerine tabi tutularak elde edilen bir distile içecektir.
Likör
Likörler, özel tatlandırıcılar ve genellikle meyve, ot, baharat veya şekerle zenginleştirilmiş bir formüle sahiptir. Likörler, genellikle daha yüksek şeker içeriğine sahip olmaları nedeniyle diğer alkollü içecek türlerinden (örneğin, viski,votka gibi) farklılık gösterir.
KÜLTÜREL DEĞERLERİ ÖNEMSİYORUZ
Geleneklerimize Saygı, Geleceğe Yatırım
Üretimini yaptığımız tüm alkollü içeceklerin derin tarihlerine, dünyaya olan kültürel etkilerine ve kökenlerine önem veriyoruz.
Tarihsel Derinlik
Alkollü içeceklerin üretiminde, bu içeceklerin kökenlerine dair tarihsel bir anlayış geliştirilmesi, duygu ve deneyim aktarımını zenginleştirir. Her bir içecek, belirli bir tarihsel sürecin ve üretim tekniklerinin sonucudur.
Kültürel Etki
Alkollü içecekler, pek çok kültürde sosyal etkileşimlerin ve geleneklerin önemli bir parçasını oluşturur. Bu içecekler, farklı kültürel ritüellerin ve kutlamaların şekillenmesinde rol oynar ve böylece toplumlar arası bağların güçlenmesine katkı sağlar.
Kökenlere Saygı
Her bir içeceğin üretiminde kökenine odaklanmak, hem geleneksel bilgilerin korunmasına yardımcı olur hem de tüketicilere ürünlerin arkasındaki hikayeyi ve değerleri anlatma fırsatı sunar. Böylelikle, içeceklerin kökenlerine olan bu saygı, sürdürülebilir üretim yöntemlerine ve kültürel mirasa katkıda bulunur.
Rakı Tarihi
Cin Tarihi
Votka Tarihi
